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东营市东营区职业中等专业学校(山东蓝海职业学校),由东营区政府和蓝海集团于2003年合作共建,经过十六年的改革创新,走出了一条“政企共建、校企一体、产教融合、产学结合”的特色发展之路。目前已培养了20000多名合格的餐饮技能人才。
学校占地300亩,建筑面积9.2万平方米,开设中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理等7个专业,专任教师260人,在校生5000多人。
学校秉持“教育让每一个人拥有自信”的教育理念,坚持以立德树人为根本,以产教融合为主线,确立了“明理、合规、勤事、精艺”的人才培养目标,秉持“知学无涯、行健有成”的校训和“合以日新、搏以图强”的学校精神,着力打造“全国一流的酒店职教名校”。 先后被评为“国家级重点职业学校”“全国教育系统先进集体”“全国职业教育先进单位”“山东省规范化中等职业学校”“山东省示范性中等职业学校建设单位”“山东省校企合作先进单位”“山东省校企一体化合作办学示范校”“山东省现代学徒制试点学校”。
经过多年的办学实践,学校形成了鲜明的办学特色。
一、政企共建,办学体制优势凸显
经过十六的建设和发展,实现了政府、企业双主体办学,走出了一条政企合作、多方共赢的发展之路。2009年10月19日,时任中共中央总书记、国家主席胡锦涛,莅临学校视察,给予充分肯定和勉励。
二、校企一体,办学机制灵活高效
实现了校企一体化办学,做到了招生招工一体、人才培养一体、师资专兼一体、产教学研一体、校企文化一体、实习就业一体。
三、产教融合,合作育人硕果累累
校企共建了3个省级品牌专业、2个现代学徒制试点专业、1个省级教学团队、1个省级职业教育名师工作室、1个省级传统技艺技能传承创新平台、1门省级精品资源共享课程,1个国家发改委批复的“现代服务实训中心”产教融合项目。拥有全国优秀教师1人,中国烹饪大师6人,齐鲁名师1人,山东省首席技师1人,山东省技术能手1人。2名教师受邀参加“中国美食走进联合国”活动,获中华美食推广贡献奖;2018年参加山东省人社厅、省总工会、省商务厅等部门主办的山东省“技能兴鲁”职业技能大赛,取得4金2银的好成绩;参加全国行业技能大赛获24枚金牌。学生参加全国、全省职业院校技能大赛获得一、二等奖的好成绩。
四、发挥优势,服务社会成绩斐然
学校是“山东省职工教育培训示范点”“山东省中职生就业服务培训基地”“东营黄河三角州食品安全教育培训基地”,每年为行业企业特别是服务业提供就业培训和技能培训6000多人次。
学校是中国社会福利基金会“授渔计划”项目学校,参与“精准扶贫”国家战略,近两年接收来自广西、云南、贵州、湖南等12个省份偏远山区贫困学子300多人,无偿资助他们接受良好的职业教育,成长成才。
充分发挥人才和资源优势,与东营市特殊教育学校联合办学,为残疾学生提供西餐面点等专业培训,助力残疾孩子成长成才,放飞梦想;与东营市民政局合作开展复员军人专业培训;与东营区委统战部合作开展少数民族职业技能培训;与东营区市场监管局合作开展食品安全教育培训,服务社会,奉献社会。
发挥引领示范作用,帮助省内东明职业中专、单县职业中专、曹县职业中专等省内7所中职学校新上烹饪、面点等专业,在实训室规划建设、师资培养培训、课程设计、教材编写、技能训练等方面进行全面帮助指导,为全省烹饪、面点等专业紧缺人才培养做出了积极贡献。
目前,蓝海集团正承接、续办山东胜利职业学院。经过积极努力,将打造高等职业教育与中等职业教育并存、学历教育与社会培训并重,特色鲜明、国内一流的酒店类职教名校,成为全国职业院校产教融合的典型。专业 专业代码 学制 学历 操作 会计事务(职) 730301 三年 中专 查看详情 电子商务(职) 730701 三年 中专 查看详情 高星级饭店运营与管理(职) 740104 三年 中专 查看详情 中餐烹饪(职) 740201 三年 中专 查看详情 西餐烹饪(职) 740202 三年 中专 查看详情 中西面点(职) 740203 三年 中专 查看详情 舞蹈表演(职) 750202 六年(小学毕业起点)、三年 中专 查看详情 -
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